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WEIHNACHTEN & SYLVESTER

in der Alten Försterei

Weihnachten 2017 in der „Alten Försterei“

Am 25. Und 26. Dezember ab 11:30 Uhr bis 21:00 Uhr


"Unser Weihnachtsmenü für Sie"


Süsskartoffelcremesuppe mit Entenbustfilet

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Rehkeulenbraten an Kirsch- Pfeffersauce

mit Rotkohl und Kroketten

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Eis & Heiß

Vanille Eis mit Amaretto- Kirschen


32,00 €

pro Person

(oder Speisen Sie a la carte)


Änderungen vorbehalten

Sylvester 2017 in der „Alten Försterei“

Am 31.12.2016 von 18:00 Uhr bis 22:00 Uhr (Ende 23:00 Uhr)


„Unser Silvestermenü für Sie“


WIR STARTEN MIT EINEM GLAS CHAMPAGNER

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GRUSS AUS DER KÜCHE

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„BÜSUMER“ KREBSRAHMSUPPE

mit Cognac verfeinert und Räucherlachsstreifen

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SALTIMBOCCA- PICCATA VOM KALBSRÜCKEN

in Parmesan- Eihülle gebacken mit Salbei, luftgetrocknetem Schinken gefüllt an einem

 Sugo von Kirschtomaten, dazu ein Kartoffelstrudel

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„CRÊPE SUZETTE“

an Karamel- Cointreausauce mit Orangenfilets und Bourbon Vanille Eis

 oder Kleine Käseauswahl mit Tessiner Feigensenf und Aprikosen- Kokosbrot


39,00 €

pro Person


Nur mit Reservierung möglich!


Änderungen vorbehalten

ÖFFNUNGSZEITEN

Dienstag 12.00 Uhr bis 16.00 Uhr (Küche bis 15.00 Uhr)
Mittwoch bis Sonntag: 12.00 Uhr bis 15.00 Uhr und 17.30 Uhr bis 22.00 Uhr
Küche bis 21.00 Uhr
Montag Ruhetag
und nach Vereinbarung